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業務用商品一覧

グリーンレーズンの爽やかな甘味と酸味に白ワインの風味をつけた上品な香り漂う逸品です。一般的にレーズンにある独特な熟成香がなく、フレッシュな味わいが楽しめます。柔らかい果肉とフルーティーな風味はクセになり、あとを引く美味し […]

エリンギと青唐辛子を本醸造醤油で炊き込んだ旨辛南蛮煮です。ご飯のお供、付け出しの小鉢、お酒のおつまみとしても最適です。サラダやピザのトッピング、和風パスタに和えてもおいしいです。鶏肉入り卵とじや豚肉と合わせてごま油で炒め […]

小粒のなめこをうす味付けの調味液に漬け、仕上げました。そのままお召し上がり頂く他、なめこおろし和えやうどん・そばの具、お味噌汁やお鍋の具材など各種料理にご利用下さい。 ・原材料名　なめこ（中国）、漬け原材料（アミノ酸液、 […]

ふきのとうと海苔を、甘辛くじっくりと煮上げました。食感が豊かな茎わさび入りです。甘じょっぱさの中に感じるふきのとうの風味をご賞味下さい。使用原料（ふきのとう、わさびの茎、青さ海苔）は全て国産原料です。 ・原材料名　水飴（ […]

せりとぜんまいにごまをたっぷりと加えて仕上げました。彩りが良いので小鉢使いに最適です。お料理・お弁当の付け合わせなど各種料理にご利用頂けます。 ・原材料名　ぜんまい(中国)、せり、蛋白加水分解物、白ごま、ごま油、砂糖、澱 […]

木耳、きゅうり、大根、しその実をしば漬け風に仕上げました。カリカリとした食感にしそのさわやかな風味が相まって食欲をそそります。 ・原材料名　木耳、きゅうり、大根、しその実、漬け原材料（澱粉還元糖、醤油、梅調味酢、砂糖、蛋 […]

長野県産のえのき茸を100％使用しました。本醸造醤油と水飴でじっくり煮込んだなめ茸は、弊社業務用商品の中で人気商品です。固形分は60％以上です。 ・原材料名　えのき茸（国産）、醤油、水飴、蛋白加水分解物、砂糖、食塩 / […]

なめこ、そばの実、かつお節を醤油と豆板醤で味付けし、旨辛煮に仕上げました。そのままでもお召し上がり頂けますし、和え物にしたり、パスタにトッピングしてもおいしくお召し上がり頂けます。 ・原材料名　なめこ、そばの実、蛋白加水 […]

長野県産のえのき茸とぶなしめじ、椎茸をミックスした水煮です。 ・原材料名　ぶなしめじ、えのき茸、椎茸、食塩 / ｐＨ調整剤、酸化防止剤(ビタミンＣ)・原料原産地名　長野県産（ぶなしめじ、えのき茸）　中国（椎茸）・内容量　 […]

細竹を姿のままサイズを揃え水煮に仕上げました。細竹とは・・・イネ科ササ属の植物「チシマザサ」の若竹であり、「根曲り竹」の地域名、地方名です。 ・原材料名　たけのこ（中国）/ ｐＨ調整剤、酸化防止剤（ビタミンC）、漂白剤（ […]

平茸・なめこ・しめじをミックスし水煮にしました。きのこ汁など各種料理にご利用頂けます。 ・原材料名　平茸（中国）、なめこ、しめじ、食塩 / ｐＨ調整剤、酸化防止剤（ビタミンＣ）、漂白剤（亜硫酸塩）・内容量　１ｋｇ（固形量 […]

4～5センチにカットしたわらびを水煮に仕上げました。水気を切って各種料理にご利用頂けます。 ・原材料名　わらび(中国)、食塩 / ｐＨ調整剤、酸化防止剤（ビタミンＣ）、漂白剤（亜硫酸塩）、リン酸塩（Ｎａ）、乳酸Ｃａ・内容 […]

新潟県産のなめこを水煮にしました。 ・原材料名　なめこ(国産)　/　pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンＣ）・賞味期限　１２０日・内容量　1.45ｋｇ(固形量1ｋｇ)・アレルギー　なし・栄養成分（100ｇ当たり）※推定値エネ […]

なめこを水煮に仕上げました。 ・原材料名　なめこ(中国)、食塩 / ｐＨ調整剤、酸化防止剤（ビタミンＣ）、漂白剤（亜硫酸塩）・内容量　１ｋｇ(固形量７００ｇ)・賞味期限　１２０日・アレルギー　なし・栄養成分（100ｇ当た […]

大粒の開きなめこを水煮に仕上げました。水気を切って各種料理にご利用頂けます。 ・原材料名　なめこ（中国）/ ｐＨ調整剤、酸化防止剤（ビタミンＣ）、漂白剤（亜硫酸塩）、リン酸塩（Ｎａ）・内容量　１ｋｇ（固形量５００ｇ）・賞 […]

大粒の開きなめこを水煮に仕上げました。水気を切って各種料理にご利用頂けます。 ・原材料名　なめこ（中国）/ ｐＨ調整剤、酸化防止剤（ビタミンＣ）、漂白剤（亜硫酸塩）・内容量　１．４ｋｇ（固形量１０００ｇ）・賞味期限　１２ […]

山菜、竹の子、きのこがバランス良く入った山菜ミックスです。そばやうどんの添え物等にご利用ください。 ・原材料名　わらび、細竹、ひら茸、えのき茸、漬け原材料（醤油、食塩、砂糖、醗酵調味料）/ ソルビット、調味料（アミノ酸等 […]

山菜ミックスの定番商品です。そばやうどん、おこわ等にご利用ください。 ・原材料名　わらび、細竹、木耳、えのき茸、漬け原材料（醤油、食塩、砂糖、醗酵調味料）/　ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸味料、保存料（ソルビン酸Ｋ […]

歯ごたえのあるわらびとツルツルとした食感のなめこをブレンドしました。大根おろしと一緒に和え物など幅広くご利用いただけます。 ・原材料　わらび、細竹、なめこ、えのき茸、木耳、漬け原材料（醤油、食塩、砂糖、醗酵調味料）/　ソ […]

歯ごたえのあるわらびとツルツルとした食感のなめこをブレンドしました。大根おろしと一緒に和え物など幅広くご利用いただけます。 ・原材料　わらび、細竹、なめこ、えのき茸、木耳、漬け原材料（醤油、食塩、砂糖、醗酵調味料）/　ソ […]

山の恵みわらび、えのき茸、輪切の細竹、木耳をうす味付けに仕上げました。山菜うどん、山菜そば、油炒め、山菜ピラフ、天ぷら、茶わんむし、スパゲッティ、山菜ご飯、山菜おこわ、汁物の具等にご利用下さい。 ・原材料名　わらび、細竹 […]

小粒のなめことわらびと木耳を彩りよく合わせてうす味付けに仕上げました。そのままお召し上がり頂く他、おろし和えや山菜うどんや山菜そばの具など各種料理にご利用下さい。 ・原材料名　わらび、なめこ、木耳、漬け原材料（蛋白加水分 […]

平茸、なめこ、しめじを味付けに仕上げました。汁気を切ってそのままお召し上がり頂けます。 ・原材料名　平茸、なめこ、しめじ、漬け原材料（アミノ酸液、食塩、砂糖、バイトーイエキス）／ 調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸 […]

平茸、なめこ、ぶなしめじをうす味付けに仕上げました。そのままお召し上がり頂く他、おろし和えやきのこうどん・きのこそばのトッピング、お鍋やお味噌汁にいれても相性抜群です。 ・原材料名　平茸、なめこ、ぶなしめじ、漬け原材料（ […]

大地の恵みを吸収し、根強く育った野菜たちを彩り豊かなスナックにし、ダイスカットに仕上げました。野菜本来の味を楽しんで頂くために、うす塩味に仕上げています。食物繊維が豊富に含まれています。そのままお召し上がり頂けます。各種 […]

桜の花を散りばめ、桜の香りが心地よい、淡いピンク色の透き通ったゼリーで甘酸っぱく仕上げた流し物です1cmカットで約23ヶ取れます。良く冷やしてからご使用下さい。フィルムをはがし、逆さにして、出しにくい場合は隅から箸等で空 […]

国産のラ・フランスを使用した流しものです。1cmカットで約23ヶ取れます。良く冷やしてからご使用下さい。フィルムをはがし、逆さにして、出しにくい場合は隅から箸等で空気を入れて、出して下さい。 ・原材料名　ラ･フランス（国 […]

ドライトマトを赤ワイン風味のシロップ漬けに仕上げました。そのままお召し上がり頂けます。おせちやお弁当の彩りにどうぞ。 ・原材料名　ドライトマト（トマト（タイ）、砂糖）、水飴、砂糖、赤ワイン ／ 酸味料、酸化防止剤（ビタミ […]

熟す直前に収穫したあんずをしそ風味のシロップ漬に仕上げました。合成着色料は使用せず、天然色素を使用しております。汁気を切ってそのままお召し上がり頂けます。彩りが良いので、付け合せ等にご利用頂くとお料理が大変引き立ちます。 […]

熟す直前に収穫したあんずをスライスし、あっさりした甘酸っぱさと暖かみある杏色が彩りよく映える流し物です。1cmカットで約23ヶ取れます。良く冷やしてからご使用下さい。フィルムをはがし、逆さにして、出しにくい場合は隅から箸 […]

長野県産のえのき茸とぶなしめじ、椎茸をミックスした水煮です。 ・原材料名　ぶなしめじ、えのき茸、椎茸、食塩 / ｐＨ調整剤、酸化防止剤(ビタミンＣ)・原料原産地名　長野県産（ぶなしめじ、えのき茸）　中国（椎茸）・内容量　 […]

細竹を姿のままサイズを揃え水煮に仕上げました。細竹とは・・・イネ科ササ属の植物「チシマザサ」の若竹であり、「根曲り竹」の地域名、地方名です。 ・原材料名　たけのこ（中国）/ ｐＨ調整剤、酸化防止剤（ビタミンC）、漂白剤（ […]

平茸・なめこ・しめじをミックスし水煮にしました。きのこ汁など各種料理にご利用頂けます。 ・原材料名　平茸（中国）、なめこ、しめじ、食塩 / ｐＨ調整剤、酸化防止剤（ビタミンＣ）、漂白剤（亜硫酸塩）・内容量　１ｋｇ（固形量 […]

4～5センチにカットしたわらびを水煮に仕上げました。水気を切って各種料理にご利用頂けます。 ・原材料名　わらび(中国)、食塩 / ｐＨ調整剤、酸化防止剤（ビタミンＣ）、漂白剤（亜硫酸塩）、リン酸塩（Ｎａ）、乳酸Ｃａ・内容 […]

新潟県産のなめこを水煮にしました。 ・原材料名　なめこ(国産)　/　pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンＣ）・賞味期限　１２０日・内容量　1.45ｋｇ(固形量1ｋｇ)・アレルギー　なし・栄養成分（100ｇ当たり）※推定値エネ […]

なめこを水煮に仕上げました。 ・原材料名　なめこ(中国)、食塩 / ｐＨ調整剤、酸化防止剤（ビタミンＣ）、漂白剤（亜硫酸塩）・内容量　１ｋｇ(固形量７００ｇ)・賞味期限　１２０日・アレルギー　なし・栄養成分（100ｇ当た […]

大粒の開きなめこを水煮に仕上げました。水気を切って各種料理にご利用頂けます。 ・原材料名　なめこ（中国）/ ｐＨ調整剤、酸化防止剤（ビタミンＣ）、漂白剤（亜硫酸塩）、リン酸塩（Ｎａ）・内容量　１ｋｇ（固形量５００ｇ）・賞 […]

大粒の開きなめこを水煮に仕上げました。水気を切って各種料理にご利用頂けます。 ・原材料名　なめこ（中国）/ ｐＨ調整剤、酸化防止剤（ビタミンＣ）、漂白剤（亜硫酸塩）・内容量　１．４ｋｇ（固形量１０００ｇ）・賞味期限　１２ […]

大地の恵みを吸収し、根強く育った野菜たちを彩り豊かなスナックにし、ダイスカットに仕上げました。野菜本来の味を楽しんで頂くために、うす塩味に仕上げています。食物繊維が豊富に含まれています。そのままお召し上がり頂けます。各種 […]

小粒のなめこをうす味付けの調味液に漬け、仕上げました。そのままお召し上がり頂く他、なめこおろし和えやうどん・そばの具、お味噌汁やお鍋の具材など各種料理にご利用下さい。 ・原材料名　なめこ（中国）、漬け原材料（アミノ酸液、 […]

山菜、竹の子、きのこがバランス良く入った山菜ミックスです。そばやうどんの添え物等にご利用ください。 ・原材料名　わらび、細竹、ひら茸、えのき茸、漬け原材料（醤油、食塩、砂糖、醗酵調味料）/ ソルビット、調味料（アミノ酸等 […]

山菜ミックスの定番商品です。そばやうどん、おこわ等にご利用ください。 ・原材料名　わらび、細竹、木耳、えのき茸、漬け原材料（醤油、食塩、砂糖、醗酵調味料）/　ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸味料、保存料（ソルビン酸Ｋ […]

歯ごたえのあるわらびとツルツルとした食感のなめこをブレンドしました。大根おろしと一緒に和え物など幅広くご利用いただけます。 ・原材料　わらび、細竹、なめこ、えのき茸、木耳、漬け原材料（醤油、食塩、砂糖、醗酵調味料）/　ソ […]

歯ごたえのあるわらびとツルツルとした食感のなめこをブレンドしました。大根おろしと一緒に和え物など幅広くご利用いただけます。 ・原材料　わらび、細竹、なめこ、えのき茸、木耳、漬け原材料（醤油、食塩、砂糖、醗酵調味料）/　ソ […]

山の恵みわらび、えのき茸、輪切の細竹、木耳をうす味付けに仕上げました。山菜うどん、山菜そば、油炒め、山菜ピラフ、天ぷら、茶わんむし、スパゲッティ、山菜ご飯、山菜おこわ、汁物の具等にご利用下さい。 ・原材料名　わらび、細竹 […]

小粒のなめことわらびと木耳を彩りよく合わせてうす味付けに仕上げました。そのままお召し上がり頂く他、おろし和えや山菜うどんや山菜そばの具など各種料理にご利用下さい。 ・原材料名　わらび、なめこ、木耳、漬け原材料（蛋白加水分 […]

平茸、なめこ、しめじを味付けに仕上げました。汁気を切ってそのままお召し上がり頂けます。 ・原材料名　平茸、なめこ、しめじ、漬け原材料（アミノ酸液、食塩、砂糖、バイトーイエキス）／ 調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸 […]

平茸、なめこ、ぶなしめじをうす味付けに仕上げました。そのままお召し上がり頂く他、おろし和えやきのこうどん・きのこそばのトッピング、お鍋やお味噌汁にいれても相性抜群です。 ・原材料名　平茸、なめこ、ぶなしめじ、漬け原材料（ […]

エリンギと青唐辛子を本醸造醤油で炊き込んだ旨辛南蛮煮です。ご飯のお供、付け出しの小鉢、お酒のおつまみとしても最適です。サラダやピザのトッピング、和風パスタに和えてもおいしいです。鶏肉入り卵とじや豚肉と合わせてごま油で炒め […]

ふきのとうと海苔を、甘辛くじっくりと煮上げました。食感が豊かな茎わさび入りです。甘じょっぱさの中に感じるふきのとうの風味をご賞味下さい。使用原料（ふきのとう、わさびの茎、青さ海苔）は全て国産原料です。 ・原材料名　水飴（ […]

せりとぜんまいにごまをたっぷりと加えて仕上げました。彩りが良いので小鉢使いに最適です。お料理・お弁当の付け合わせなど各種料理にご利用頂けます。 ・原材料名　ぜんまい(中国)、せり、蛋白加水分解物、白ごま、ごま油、砂糖、澱 […]

木耳、きゅうり、大根、しその実をしば漬け風に仕上げました。カリカリとした食感にしそのさわやかな風味が相まって食欲をそそります。 ・原材料名　木耳、きゅうり、大根、しその実、漬け原材料（澱粉還元糖、醤油、梅調味酢、砂糖、蛋 […]

長野県産のえのき茸を100％使用しました。本醸造醤油と水飴でじっくり煮込んだなめ茸は、弊社業務用商品の中で人気商品です。固形分は60％以上です。 ・原材料名　えのき茸（国産）、醤油、水飴、蛋白加水分解物、砂糖、食塩 / […]

なめこ、そばの実、かつお節を醤油と豆板醤で味付けし、旨辛煮に仕上げました。そのままでもお召し上がり頂けますし、和え物にしたり、パスタにトッピングしてもおいしくお召し上がり頂けます。 ・原材料名　なめこ、そばの実、蛋白加水 […]

桜の花を散りばめ、桜の香りが心地よい、淡いピンク色の透き通ったゼリーで甘酸っぱく仕上げた流し物です1cmカットで約23ヶ取れます。良く冷やしてからご使用下さい。フィルムをはがし、逆さにして、出しにくい場合は隅から箸等で空 […]

国産のラ・フランスを使用した流しものです。1cmカットで約23ヶ取れます。良く冷やしてからご使用下さい。フィルムをはがし、逆さにして、出しにくい場合は隅から箸等で空気を入れて、出して下さい。 ・原材料名　ラ･フランス（国 […]

熟す直前に収穫したあんずをスライスし、あっさりした甘酸っぱさと暖かみある杏色が彩りよく映える流し物です。1cmカットで約23ヶ取れます。良く冷やしてからご使用下さい。フィルムをはがし、逆さにして、出しにくい場合は隅から箸 […]

グリーンレーズンの爽やかな甘味と酸味に白ワインの風味をつけた上品な香り漂う逸品です。一般的にレーズンにある独特な熟成香がなく、フレッシュな味わいが楽しめます。柔らかい果肉とフルーティーな風味はクセになり、あとを引く美味し […]

ドライトマトを赤ワイン風味のシロップ漬けに仕上げました。そのままお召し上がり頂けます。おせちやお弁当の彩りにどうぞ。 ・原材料名　ドライトマト（トマト（タイ）、砂糖）、水飴、砂糖、赤ワイン ／ 酸味料、酸化防止剤（ビタミ […]

熟す直前に収穫したあんずをしそ風味のシロップ漬に仕上げました。合成着色料は使用せず、天然色素を使用しております。汁気を切ってそのままお召し上がり頂けます。彩りが良いので、付け合せ等にご利用頂くとお料理が大変引き立ちます。 […]