なめ茸
長野県産のえのき茸を100％使用しました。
本醸造醤油と水飴でじっくり煮込んだなめ茸は、弊社業務用商品の中で人気商品です。
固形分は60％以上です。
・原材料名 えのき茸（国産）、醤油、水飴、蛋白加水分解物、砂糖、食塩 / 調味料（アミノ酸等）、ｐＨ調整剤、増粘多糖類、甘味料（ステビア）、ミョウバン、（一部に小麦・大豆を含む）
・内容量 １ｋｇ（固形量６００ｇ）
・賞味期限 １８０日
・アレルギー 小麦・大豆
・栄養成分（100ｇ当たり）※推定値
エネルギー 50Kcal たんぱく質 2.9g 脂質 0.1g
炭水化物 13.6g 食塩相当量 2.9g
商品一覧
グリーンレーズン白ワイン煮
グリーンレーズンの爽やかな甘味と酸味に白ワインの風味をつけた上品な香り漂う逸品です。一般的にレーズンにある独特な熟成香がなく、フレッシュな味わいが楽しめます。柔らかい果肉とフルーティーな風味はクセになり、あとを引く美味し […]
青唐エリンギ南蛮
エリンギと青唐辛子を本醸造醤油で炊き込んだ旨辛南蛮煮です。ご飯のお供、付け出しの小鉢、お酒のおつまみとしても最適です。サラダやピザのトッピング、和風パスタに和えてもおいしいです。鶏肉入り卵とじや豚肉と合わせてごま油で炒め […]
なめこ味付
小粒のなめこをうす味付けの調味液に漬け、仕上げました。そのままお召し上がり頂く他、なめこおろし和えやうどん・そばの具、お味噌汁やお鍋の具材など各種料理にご利用下さい。 ・原材料名 なめこ（中国）、漬け原材料（アミノ酸液、 […]
ふきのとう海苔
ふきのとうと海苔を、甘辛くじっくりと煮上げました。食感が豊かな茎わさび入りです。甘じょっぱさの中に感じるふきのとうの風味をご賞味下さい。使用原料（ふきのとう、わさびの茎、青さ海苔）は全て国産原料です。 ・原材料名 水飴（ […]
ごませり太ぜんまい
せりとぜんまいにごまをたっぷりと加えて仕上げました。彩りが良いので小鉢使いに最適です。お料理・お弁当の付け合わせなど各種料理にご利用頂けます。 ・原材料名 ぜんまい(中国)、せり、蛋白加水分解物、白ごま、ごま油、砂糖、澱 […]
しばきくらげ
木耳、きゅうり、大根、しその実をしば漬け風に仕上げました。カリカリとした食感にしそのさわやかな風味が相まって食欲をそそります。 ・原材料名 木耳、きゅうり、大根、しその実、漬け原材料（澱粉還元糖、醤油、梅調味酢、砂糖、蛋 […]